FUNDACIÓN WAIRA PARA EL DESARROLLO SOCIAL – CAFÉ SIERRA MONTAÑA es un negocio verde registrado en San Juan del Cesar, La Guajira, incluido en el directorio de Protección Ambiental de Puncli. Su actividad se relaciona con la categoría Alimentos sostenibles, dentro del sector 1.1. Agrosistemas sostenibles. El registro identifica como producto principal Café. Esta información permite presentar una referencia inicial para las personas que buscan alternativas, productos, servicios y emprendimientos relacionados con la sostenibilidad ambiental en Colombia.
De acuerdo con la información disponible en el registro, Fundación Waira para el desarrollo social – Café Sierra Montaña, es una empresa dedicada a la producción, procesamiento y comercialización de café orgánico producido en la región de la serranía del Perijá, entre los municipios de Urumita y La Jagua, más exactamente en la finca La Parra.
Este café se ha denominado especial por la calidad de su taza, su granulometría (catalogado de nivel 9 dentro de la clasificación de la Federación de Cafeteros), el manejo de los cultivos en su medio ambiente y sus buenas prácticas agrícolas. Estos cultivos han pasado de generación en generación con una tradición de más de 50 años de los abuelos Bolívar Oñate, María Fragozo y tomada luego por la señora Zenith Oñate, su hija, quien deseó continuar con el legado. Café sierra Montaña se comercializa en mercados específicos clientes del departamento: colegios, empresarios y profesionales, además de algunas tiendas y supermercados. Sin embargo se proyecta en poner en marcha una cadena de tiendas para servir las mejores recetas de café y educar a consumidores en La Guajira y Cesar.
En las vistas de seguimiento, el representante legal de la fundación, indicó que se tenía proyectado generar la infraestructura para compostar la cascarilla y mucilago de café además de adquirir una máquina de secado para la producción ya que en la actualidad, este servicio es tercerizado por la fundación La actividad se encuentra asociada al subsector 1.1.1. Sistema de producción ecológico, orgánico y biológico. La categoría comercial registrada corresponde a Alimentos y bebidas. Estos datos se conservan como parte de la información de referencia del negocio y ayudan a contextualizar su actividad dentro de la oferta ambiental del municipio.
Desde Puncli, este perfil busca facilitar el descubrimiento de iniciativas que aportan a una economía más sostenible. Los negocios clasificados como Alimentos sostenibles pueden representar alternativas relacionadas con el uso responsable de recursos, la producción sostenible, la economía circular, la conservación, la educación ambiental o la prestación de servicios con enfoque ambiental, según la actividad específica reportada en cada registro. En este caso, la información publicada corresponde a los datos disponibles en la fuente de origen y no pretende atribuir al negocio características que no hayan sido registradas.
La ubicación municipal también es un elemento importante para encontrar iniciativas ambientales cercanas. Este anuncio está asociado a San Juan del Cesar, en el departamento de La Guajira, por lo que puede ser consultado por personas, organizaciones, empresas e instituciones interesadas en conocer negocios verdes de esta zona. La ubicación corresponde al municipio reportado y no necesariamente representa la dirección exacta del establecimiento o de la actividad productiva.
El producto o servicio reportado, Café, constituye el principal elemento de referencia para identificar esta iniciativa dentro de Puncli. Dependiendo de la naturaleza de la actividad, los usuarios pueden encontrar aquí opciones relacionadas con consumo responsable, producción agroecológica, aprovechamiento de materiales, productos naturales, turismo de naturaleza, soluciones ambientales, energías renovables, construcción sostenible u otras actividades incluidas en el directorio. La clasificación utilizada por Puncli busca utilizar nombres sencillos y fáciles de comprender.
El registro forma parte del conjunto de Negocios Verdes utilizado para alimentar este directorio. Cuando existe un año de registro disponible, corresponde a 2,016; si no se encuentra disponible, Puncli mantiene el perfil con la información que sí fue suministrada. El objetivo es organizar la oferta ambiental de manera que pueda ser localizada por categoría y municipio, facilitando futuras oportunidades de conexión entre ciudadanos, negocios, organizaciones sociales y proyectos ambientales.
Para quienes consultan Puncli, este perfil puede servir como punto de partida para conocer la actividad reportada de FUNDACIÓN WAIRA PARA EL DESARROLLO SOCIAL – CAFÉ SIERRA MONTAÑA. Antes de realizar una compra, contratar un servicio, visitar el lugar o establecer una alianza, se recomienda confirmar directamente con el negocio sus productos actuales, disponibilidad, horarios, canales de contacto, condiciones comerciales y ubicación exacta. La información presentada tiene carácter informativo y se basa en los datos disponibles en la fuente de registro.
En conjunto, la presencia de FUNDACIÓN WAIRA PARA EL DESARROLLO SOCIAL – CAFÉ SIERRA MONTAÑA en Puncli contribuye a visibilizar iniciativas ambientales y sostenibles de San Juan del Cesar. El directorio busca reunir en un mismo espacio diferentes expresiones de la economía verde, permitiendo que los usuarios exploren alternativas según sus intereses y ubicación. Este perfil hace parte de esa red de negocios y organizaciones vinculadas a prácticas o actividades ambientales reportadas en Colombia.
