Cooperativa Agroindustrial Del Alto Sinú es un negocio verde registrado en Valencia, Córdoba, incluido en el directorio de Protección Ambiental de Puncli. Su actividad se relaciona con la categoría Alimentos sostenibles, dentro del sector 1.1. Agrosistemas sostenibles. El registro identifica como producto principal SACHA EN ALMENDRA. Esta información permite presentar una referencia inicial para las personas que buscan alternativas, productos, servicios y emprendimientos relacionados con la sostenibilidad ambiental en Colombia.
De acuerdo con la información disponible en el registro, La cooperativa agroindustrial sacha del alto sinú, sacha paramillo se dedica al cultivo orgánico de sacha ichi, bajo la estructura de sacha colombia y a través de la cual se factura, debido a que en la actualidad la cooperativa agroindustrial sacha del alto Sinú no tiene un flujo de dinero, igual o superior a los $35´000.000 (requisito para convertirse en cooperativa), por tanto sacha colombia se convierte en una cooperativa sombrilla. La estructura de trabajo es la siguiente:
sacha colombia detecta líderes en cada región, con los cuales comienza a conformar un grupo de sembradores de sacha los cuales puedan aportar por lo menos 2 he para la siembra. Para fortalecer el grupo sacha colombia comienza un proceso por etapas, inicialmente se conforman las escuelas de campo donde, el productor hace la siembra de por lo menos 60 plantas, en este punto se le enseña la siembra y los cuidados de la planta, se dejan tareas de control del cultivo y la recolección. Una vez se pasa esta etapa, se comienza una etapa de aprendizaje cooperativo y por ultimo ampliación del cultivo. Adicionalmente sacha colombia provee a los productores de insumos, orgánicos, tutores y semillas las cuales son certificadas. Los recursos para hacer la siembra del cultivo se hicieron a través prestamos con finagro.
El cultivo de sacha que maneja cooperativa agroindustrial sacha del alto sinú tiene un aporte social y ambiental ya que se busca que el productor haga sustitución de cultivos ilícitos, tenga un pago justo por el producto que cosecha es así como sacha colombia le paga al productor, por cada tonelada 5´300.000 , cuando usa métodos tradicionales de agricultura, 7´400.000 si certifica el cultivo en bpa, y 8´600.000 si certifica el cultivo como orgánico, reconociendo el esfuerzo que tiene cada tipo de cultivo. El cultivo de sacha aporta material orgánico y permite la captura de co2. Adicionalmente se está rescatando el uso de una semilla de uso ancestral y que había estado relegada en el país. Asofrucol lo incluyo como uno de los cultivos de prioridad aun cuando no está dentro de las líneas que maneja.
En la actualidad se está vendiendo la semilla en seco, pero se proyecta generar la transformación de la misma y sacar productos como, el aceite, la proteína vegetal y el maní. Para lo cual se requiere una inversión 1,7 millones de us para lo cual están buscando socios inversionistas de origen árabe. Esta inversión se requiere no solo para la planta de trasformación la cual tiene una inversión de $220,000 us. El restante se usaría para la compra y adecuación de terrenos de que garanticen la producción de 220 he y que beneficiarían a habitantes de la ribera del río que viven de la venta de productos artesanales y que se verían afectados por la construcción de nuevas vías de acceso al municipio de valencia. Esta cantidad de harina se vendería a sumafood quien garantiza la compra del producto. La actividad se encuentra asociada al subsector 1.1.1. Sistema de producción ecológico, orgánico y biológico. La categoría comercial registrada corresponde a Alimentos y bebidas. Estos datos se conservan como parte de la información de referencia del negocio y ayudan a contextualizar su actividad dentro de la oferta ambiental del municipio.
Desde Puncli, este perfil busca facilitar el descubrimiento de iniciativas que aportan a una economía más sostenible. Los negocios clasificados como Alimentos sostenibles pueden representar alternativas relacionadas con el uso responsable de recursos, la producción sostenible, la economía circular, la conservación, la educación ambiental o la prestación de servicios con enfoque ambiental, según la actividad específica reportada en cada registro. En este caso, la información publicada corresponde a los datos disponibles en la fuente de origen y no pretende atribuir al negocio características que no hayan sido registradas.
La ubicación municipal también es un elemento importante para encontrar iniciativas ambientales cercanas. Este anuncio está asociado a Valencia, en el departamento de Córdoba, por lo que puede ser consultado por personas, organizaciones, empresas e instituciones interesadas en conocer negocios verdes de esta zona. La ubicación corresponde al municipio reportado y no necesariamente representa la dirección exacta del establecimiento o de la actividad productiva.
El producto o servicio reportado, SACHA EN ALMENDRA, constituye el principal elemento de referencia para identificar esta iniciativa dentro de Puncli. Dependiendo de la naturaleza de la actividad, los usuarios pueden encontrar aquí opciones relacionadas con consumo responsable, producción agroecológica, aprovechamiento de materiales, productos naturales, turismo de naturaleza, soluciones ambientales, energías renovables, construcción sostenible u otras actividades incluidas en el directorio. La clasificación utilizada por Puncli busca utilizar nombres sencillos y fáciles de comprender.
El registro forma parte del conjunto de Negocios Verdes utilizado para alimentar este directorio. Cuando existe un año de registro disponible, corresponde a 2,018; si no se encuentra disponible, Puncli mantiene el perfil con la información que sí fue suministrada. El objetivo es organizar la oferta ambiental de manera que pueda ser localizada por categoría y municipio, facilitando futuras oportunidades de conexión entre ciudadanos, negocios, organizaciones sociales y proyectos ambientales.
Para quienes consultan Puncli, este perfil puede servir como punto de partida para conocer la actividad reportada de Cooperativa Agroindustrial Del Alto Sinú. Antes de realizar una compra, contratar un servicio, visitar el lugar o establecer una alianza, se recomienda confirmar directamente con el negocio sus productos actuales, disponibilidad, horarios, canales de contacto, condiciones comerciales y ubicación exacta. La información presentada tiene carácter informativo y se basa en los datos disponibles en la fuente de registro.
En conjunto, la presencia de Cooperativa Agroindustrial Del Alto Sinú en Puncli contribuye a visibilizar iniciativas ambientales y sostenibles de Valencia. El directorio busca reunir en un mismo espacio diferentes expresiones de la economía verde, permitiendo que los usuarios exploren alternativas según sus intereses y ubicación. Este perfil hace parte de esa red de negocios y organizaciones vinculadas a prácticas o actividades ambientales reportadas en Colombia.
