Trapiche Los Zapata es un negocio verde registrado en El carmen de atrato, Chocó, incluido en el directorio de Protección Ambiental de Puncli. Su actividad se relaciona con la categoría Alimentos sostenibles, dentro del sector 1.2. Agroindustria Sostenible. El registro identifica como producto principal Panela en presentación de libra (molde cuadrado). Esta información permite presentar una referencia inicial para las personas que buscan alternativas, productos, servicios y emprendimientos relacionados con la sostenibilidad ambiental en Colombia.
De acuerdo con la información disponible en el registro, La iniciativa de negocio verde trapiche los zapata, es una empresa legalizada cuenta con cámara de comercio y registro único tributario –rut, aun no cuenta con registro Invima, es una iniciativa familiar, ubicada en la vereda la Mariela parte baja del municipio de el Carmen de Atrato- chocó es una empresa con tradición agrícola, dedicada a la producción de caña y a la transformación y venta de panela en presentación de kilo, empacada en poliolefina (termoencogibles) producida de manera orgánica sin productos químicos ni conservantes, la panela es comercializada principalmente en el municipio de el Carmen de Atrato, por referidos, ya que aún no cuenta con registro Invima para llevarla a otros mercados. La iniciativa cuenta con código de barras y con tabla nutricional.
La iniciativa de negocio verde, genera empleo para las actividades de mantenimiento del cultivo, corte de la caña, producción y empaque de los productos, generalmente cuenta con la contratación de 4 personas externas al grupo familiar, con pago por jornal.
El impacto en el ambiente está asociado a la producción orgánica, a los cultivos mixtos como son caña, plátano, plátano popocho, café de variedades caturra, castillo y catimor, cacao aguacate, cítricos como el limón mandarina, guayabo y arboles como el guayacán, y pinos entre otros, se promueve el cuidado de las fuentes hídricas, la conservación de bosques, no tala arboles ni caza de animales, además se cuenta con prácticas de control biológico de plagas por medio de cebaderos para coleópteros, se observan prácticas de separación de residuos recuperables como el cartón, el plástico y el pet estos son entregados a recicladores informales del municipio, los desechos de bagazo son aprovechados en la combustión del horno posterior a esto las ceniza son incorporadas nuevamente al suelo del cultivo de caña, los residuos de cocina, de gallinaza y estiércol de caballo son compostados y luego de 3 meses aproximadamente cuando se obtiene un material maduro este es dispuesto en campo tanto en algunos cultivos como en tierras menos productivas.
La iniciativa cuenta con suministro de energía eléctrica por la empresa de servicios públicos de Medellín –epm, cuenta con gas domiciliar por la empresa rednova y aprovecha el agua de nacimiento natural de la finca (no se cuenta con concesión de aguas), las descargas residuales tanto domesticas como de lavado de equipos en el trapiche aun no cuentan con un pre tratamiento, están caen a sistema de alcantarillado del municipio. La actividad se encuentra asociada al subsector 1.2.1. Agroindustrial alimentario. La categoría comercial registrada corresponde a Alimentos y bebidas. Estos datos se conservan como parte de la información de referencia del negocio y ayudan a contextualizar su actividad dentro de la oferta ambiental del municipio.
Desde Puncli, este perfil busca facilitar el descubrimiento de iniciativas que aportan a una economía más sostenible. Los negocios clasificados como Alimentos sostenibles pueden representar alternativas relacionadas con el uso responsable de recursos, la producción sostenible, la economía circular, la conservación, la educación ambiental o la prestación de servicios con enfoque ambiental, según la actividad específica reportada en cada registro. En este caso, la información publicada corresponde a los datos disponibles en la fuente de origen y no pretende atribuir al negocio características que no hayan sido registradas.
La ubicación municipal también es un elemento importante para encontrar iniciativas ambientales cercanas. Este anuncio está asociado a El carmen de atrato, en el departamento de Chocó, por lo que puede ser consultado por personas, organizaciones, empresas e instituciones interesadas en conocer negocios verdes de esta zona. La ubicación corresponde al municipio reportado y no necesariamente representa la dirección exacta del establecimiento o de la actividad productiva.
El producto o servicio reportado, Panela en presentación de libra (molde cuadrado), constituye el principal elemento de referencia para identificar esta iniciativa dentro de Puncli. Dependiendo de la naturaleza de la actividad, los usuarios pueden encontrar aquí opciones relacionadas con consumo responsable, producción agroecológica, aprovechamiento de materiales, productos naturales, turismo de naturaleza, soluciones ambientales, energías renovables, construcción sostenible u otras actividades incluidas en el directorio. La clasificación utilizada por Puncli busca utilizar nombres sencillos y fáciles de comprender.
El registro forma parte del conjunto de Negocios Verdes utilizado para alimentar este directorio. Cuando existe un año de registro disponible, corresponde a 2,019; si no se encuentra disponible, Puncli mantiene el perfil con la información que sí fue suministrada. El objetivo es organizar la oferta ambiental de manera que pueda ser localizada por categoría y municipio, facilitando futuras oportunidades de conexión entre ciudadanos, negocios, organizaciones sociales y proyectos ambientales.
Para quienes consultan Puncli, este perfil puede servir como punto de partida para conocer la actividad reportada de Trapiche Los Zapata. Antes de realizar una compra, contratar un servicio, visitar el lugar o establecer una alianza, se recomienda confirmar directamente con el negocio sus productos actuales, disponibilidad, horarios, canales de contacto, condiciones comerciales y ubicación exacta. La información presentada tiene carácter informativo y se basa en los datos disponibles en la fuente de registro.
En conjunto, la presencia de Trapiche Los Zapata en Puncli contribuye a visibilizar iniciativas ambientales y sostenibles de El carmen de atrato. El directorio busca reunir en un mismo espacio diferentes expresiones de la economía verde, permitiendo que los usuarios exploren alternativas según sus intereses y ubicación. Este perfil hace parte de esa red de negocios y organizaciones vinculadas a prácticas o actividades ambientales reportadas en Colombia.
