Asociación de Piscicultores de Cocorna Propez – Cocorná
Asociación de Piscicultores de Cocorna Propez – Cocorná es una iniciativa ubicada en **Cocorná, Antioquia**, cuya actividad está descrita en información pública. El registro permite conocer el tipo de actividad desarrollada, sus principales productos o servicios y algunas de las características reportadas para esta iniciativa.
La actividad productiva se describe en los datos de origen de la siguiente manera: Asociación de Piscicultores de Cocorna Propez es un negocio verde registrado en Cocorná, Antioquia, incluido en el directorio de Protección Ambiental de . Su actividad se relaciona con la categoría Alimentos sostenibles, dentro del sector 1.2. Agroindustria Sostenible. El registro identifica como producto principal PESCA DEPORTIVA. Esta información permite presentar una referencia inicial para las personas que buscan alternativas, productos, servicios y emprendimientos relacionados con la sostenibilidad ambiental en Colombia. De acuerdo con la información disponible en el registro, Propez es una asociación creada en el año 1992, legalmente constituida ante la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño, cuenta con Registro Único Tributario- RUT dedicada a la producción de peces en estanque algunos en cemento, otros en arena y otros con geomembrana, las especies cultivadas son tilapia roja, siendo esta la más comercial, tilapia negra (niloticus), cachama y dorada. Actualmente la empresa no cuenta con estrategias de divulgación en medios de difusión como página web o paginas sociales, la comercialización se realiza mediante el voz a voz de los mismos asociados quienes se encargan de buscar los clientes generalmente en el territorio del oriente antioqueño, las especies de peces se venden como pesca turística, al comercio de Cocorna (Hoteles, Restaurantes y comercio de la Autopista), para lo que cuenta con código de barras- además se puede comprar por libras o kilos en la sede cerca al parque de Cocorna donde se realiza proceso de beneficio- a un precio de 8.000 kilo. El proceso de beneficio consiste en ingresar los peces muertos o vivos, llegan a un tanque de insensibilidad con bajas temperaturas, luego se realiza el des -víscerado y el descamado, conservando la cadena de frio en– (6 grados), los peces se empacan en bolsa plástica, anteriormente se empacaba en empaque al vacío, el cual no fue muy útil para el producto ya que la bolsa se rompía y generaba incomodidad en el cliente. El desviscerado se recoge, actualmente se regala a la comunidad para alimento de otros animales, y para elaboración de productos con contenidos de colágeno- se han realizado investigaciones y pruebas con la Universidad de Antioquia sede Medellín para transformar estos en concentrado para los peces. El proceso actual de des víscerado y descamado no requiere registro INVIMA, sin embargo PROPEZ cuenta con una visita de dicha entidad – INVIMA, donde se realizaron recomendaciones de adecuación del lugar para lograr un HACCP- que les permita exportar.- el lugar de beneficio se observa con. Esta información permite conocer los procesos, productos, materias primas, servicios, formas de trabajo o características que fueron reportadas para la iniciativa. La descripción se basa en los datos disponibles y no atribuye características que no hayan sido registradas.
Los datos disponibles pueden incluir información sobre productos, servicios, cantidades, precios, superficies, especies, procesos de transformación, formas de comercialización, capacidades productivas o necesidades identificadas. Estos elementos corresponden a la información disponible en el momento en que fueron recopilados y pueden haber cambiado posteriormente.
La actividad descrita permite contextualizar el tipo de iniciativa y su relación con la producción, el aprovechamiento de recursos, la transformación de materias primas, la prestación de servicios u otras actividades ambientales o sostenibles que hayan sido reportadas. La información se presenta como referencia y no constituye una certificación independiente de las prácticas de la iniciativa.
La ubicación registrada corresponde a **Cocorná, Antioquia**. Esta referencia permite situar territorialmente la iniciativa y conocer el municipio donde fue reportada la actividad. La ubicación corresponde a los datos territoriales disponibles y **no necesariamente representa la dirección exacta** del establecimiento o del lugar donde se desarrolla toda la actividad.
Los datos pueden ser útiles para personas, organizaciones, empresas o instituciones interesadas en conocer iniciativas relacionadas con actividades ambientales y sostenibles. Antes de comprar, contratar un servicio, visitar el lugar o establecer una alianza con Asociación de Piscicultores de Cocorna Propez – Cocorná, es recomendable confirmar directamente sus productos, disponibilidad, precios, horarios, condiciones comerciales, canales de contacto y ubicación actual.
La información corresponde a datos públicos recopilados en un momento determinado. Por ello, aspectos como productos, cantidades, precios, procesos, capacidad instalada, condiciones de venta, contactos y otros elementos pueden haber cambiado con el tiempo. El contenido debe entenderse como una referencia sobre los datos disponibles en la fuente de origen y no necesariamente como una descripción de las condiciones actuales.
**Fuente. Datos públicos de datos.gov.co. La información puede contener errores, inconsistencias o estar desactualizada, debido a que fue generada a partir de datos públicos cuya recopilación, actualización y control no dependen de Puncli. Si quieres reclamar para administrar este perfil, corregir o actualizar su información, visibilizar tu iniciativa, labor social, negocio o el de alguien que conozcas, al igual que publicar más información, eventos y otros contenidos, puedes escribir a Puncli para reclamarlo y usarlo gratis.**
