La Cachama Cocina Artesanal – Cumaral
La Cachama Cocina Artesanal – Cumaral es una iniciativa ubicada en **Cumaral, Meta**, cuya actividad está descrita en información pública. El registro permite conocer el tipo de actividad desarrollada, sus principales productos o servicios y algunas de las características reportadas para esta iniciativa.
La actividad productiva se describe en los datos de origen de la siguiente manera: La Cachama Cocina Artesanal es un negocio verde registrado en Cumaral, Meta, incluido en el directorio de Protección Ambiental de . Su actividad se relaciona con la categoría Turismo de naturaleza, dentro del sector 1.1. Agrosistemas sostenibles. El registro identifica como producto principal Agroturismo. Esta información permite presentar una referencia inicial para las personas que buscan alternativas, productos, servicios y emprendimientos relacionados con la sostenibilidad ambiental en Colombia. De acuerdo con la información disponible en el registro, Al contar con huerta orgánica, nuestro restaurante suple las necesidades alimenticias de los clientes en las ensaladas elaboradas con tomate cherry, espinaca baby, espinaca malabar, rugula, pepino, y plantas aromáticas, de esta forma contribuimos en la disminución de la huella de carbono. Además, realizamos el aprovechamiento de los residuos orgánicos solidos generados en la cocina que son transformados en el lombricompuesto para la posterior obtención de humus o abono orgánico. Evitamos la tala indiscriminada de bosques, ya que aprovechamos esta materia vegetal como troncos, ramas y raíces de árboles caídos muertos por efecto natural del arrastre de los ríos en la construcción de nuestras instalaciones, mesas, sillas y bellas obras de arte. Así mismo en nuestros fogones de leña se utilizan maderas recicladas del río. Contamos con el debido reciclaje de los residuos generados en el restaurante como lo son el plástico, botellas de vidrio y demás, los cuales son entregados a una familia de recicladores de nuestro municipio. Los aceites vegetales que pierden su vida útil en la cocina son convertidos en jabones para el lavado de loza y pisos de nuestro restaurante. Todos los comensales pueden ingresar a nuestro taller creativo y huerta orgánica donde los recibe un personal capacitado para brindarles un recorrido educativo ambiental generando una cultura del respeto al medio ambiente y buen uso de los recursos naturales. La actividad se encuentra asociada al subsector 1.1.3. Agroturismo. La categoría comercial registrada corresponde a Turismo sostenible. Estos datos se conservan como parte de la información de referencia del negocio y ayudan a contextualizar su actividad dentro de la oferta ambiental del municipio. La ubicación municipal también es un elemento importante para encontrar iniciativas ambientales cercanas. Este anuncio está asociado a Cumaral, en el departamento de Meta, por lo que puede ser consultado por personas, organizaciones, empresas e instituciones interesadas en conocer negocios verdes . Esta información permite conocer los procesos, productos, materias primas, servicios, formas de trabajo o características que fueron reportadas para la iniciativa. La descripción se basa en los datos disponibles y no atribuye características que no hayan sido registradas.
Los datos disponibles pueden incluir información sobre productos, servicios, cantidades, precios, superficies, especies, procesos de transformación, formas de comercialización, capacidades productivas o necesidades identificadas. Estos elementos corresponden a la información disponible en el momento en que fueron recopilados y pueden haber cambiado posteriormente.
La actividad descrita permite contextualizar el tipo de iniciativa y su relación con la producción, el aprovechamiento de recursos, la transformación de materias primas, la prestación de servicios u otras actividades ambientales o sostenibles que hayan sido reportadas. La información se presenta como referencia y no constituye una certificación independiente de las prácticas de la iniciativa.
La ubicación registrada corresponde a **Cumaral, Meta**. Esta referencia permite situar territorialmente la iniciativa y conocer el municipio donde fue reportada la actividad. La ubicación corresponde a los datos territoriales disponibles y **no necesariamente representa la dirección exacta** del establecimiento o del lugar donde se desarrolla toda la actividad.
Los datos pueden ser útiles para personas, organizaciones, empresas o instituciones interesadas en conocer iniciativas relacionadas con actividades ambientales y sostenibles. Antes de comprar, contratar un servicio, visitar el lugar o establecer una alianza con La Cachama Cocina Artesanal – Cumaral, es recomendable confirmar directamente sus productos, disponibilidad, precios, horarios, condiciones comerciales, canales de contacto y ubicación actual.
La información corresponde a datos públicos recopilados en un momento determinado. Por ello, aspectos como productos, cantidades, precios, procesos, capacidad instalada, condiciones de venta, contactos y otros elementos pueden haber cambiado con el tiempo. El contenido debe entenderse como una referencia sobre los datos disponibles en la fuente de origen y no necesariamente como una descripción de las condiciones actuales.
**Fuente. Datos públicos de datos.gov.co. La información puede contener errores, inconsistencias o estar desactualizada, debido a que fue generada a partir de datos públicos cuya recopilación, actualización y control no dependen de Puncli. Si quieres reclamar para administrar este perfil, corregir o actualizar su información, visibilizar tu iniciativa, labor social, negocio o el de alguien que conozcas, al igual que publicar más información, eventos y otros contenidos, puedes escribir a Puncli para reclamarlo y usarlo gratis.**
